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聯合國教科文 組織（5項） |
人類非物質文化遺產代表作名錄——南音（泉州、廈門） |
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急需保護的非物質文化遺產名錄—— 中國水密隔艙福船制造技藝（晉江、寧德、泉港） |
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非物質文化遺產優秀實踐名冊——福建木偶戲后繼人才培養計劃 （晉江布袋木偶戲、泉州提線木偶戲、漳州布袋布偶戲） |
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聯合國“人類非物質文化遺產代表作名錄”——送王船 ——有關人與海洋可持續聯系的儀式及相關實踐（晉江、廈門） |
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聯合國“人類非物質文化遺產代表作名錄”——春節（閩臺東石燈俗） |
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國家級 （7項） |
木偶戲（晉江布袋木偶戲）（國家第一批） |
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高甲戲（柯派）（國家第二批擴展） |
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端午節（安海嗦啰嗹習俗）（國家第二批擴展） |
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水密隔艙福船制造技藝（國家第二批） |
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中醫養生（靈源萬應茶）（國家第二批） |
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元宵節（閩臺東石燈俗）（國家第二批） |
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潘山廟宇木雕（國家第五批） |
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福建省級 （6項） |
晉江深滬褒歌（福建省第二批） |
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燈謎（晉江市）（福建省第三批） |
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李五傳說（福建省第五批） |
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衙口花生制作技藝（福建省第五批） |
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安海廬山國佛雕技藝（福建省第五批） |
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磁灶窯陶瓷燒制技藝 （福建省第七批） |
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泉州市級 （24項） |
晉江傳統民居營造技藝（泉州市第一批） |
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泉州刣獅（晉江獅陣）（泉州市第一批擴展下山后） （晉江級2008.11擴展大浯塘、三吳。 2013.6擴展庵前，2025.6 擴展桂山宮） |
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閩南念四句（泉州市第二批） |
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泉州泥金線畫制作技藝（泉州市第二批） |
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安海土筍凍制作技藝（泉州市第四批） |
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晉江型厝香龍習俗（泉州市第四批） |
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泉州什音（晉江）（泉州市第五批） |
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磁灶陶器燒制技藝（蘇垵“黑茶古”）（ 泉州市第五批） |
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泉州小吃制作技藝（“虎咬草”燒餅）（泉州市第五批） |
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泉州小吃制作技藝（龍湖肉粕）（泉州市第六批） |
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晉江端午習俗（安海水上“掠鴨”）（ 泉州市第六批） |
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永和山前村火把節（泉州市第六批） |
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送王船（泉州市第六批） |
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順正王信俗（泉州市第六批） |
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晉江十番（泉州市第七批） |
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舞龍（泉州市第七批） |
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泉州漆器髹飾技藝（黑金推·瀝金畫）（泉州市第七批） |
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木版年畫（泉州市第七批） |
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閩南磚雕（泉州市第七批） |
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泉州面線制作技藝（晉江后坑）（泉州市第七批） |
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西畬生鐵冶鑄技藝（泉州市第七批） |
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晉江佛像雕塑技藝（浙平國）（泉州市第七批） |
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莊氏正骨（泉州市第七批） |
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炸寒單（泉州市第七批） |
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晉江市級 （66項） |
民間故事（晉江市第一批） |
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中秋博餅（晉江市第一批） |
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“米螺篩”傳統制作工藝（晉江市第二批） |
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施瑯將軍祭典（晉江市第二批） |
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坊腳面塑（晉江市第三批） |
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晉江修譜禮俗（晉江市第三批） |
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南少林五祖拳（晉江市第四批） |
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晉江閩南語吟唱（晉江市第五批） |
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藤轎制作技藝（晉江市第五批） |
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晉江小吃制作技藝（御輦牛肉）（晉江市第五批） |
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晉江小吃制作技藝（深滬水丸）（晉江市第五批） |
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晉江小吃制作技藝（深滬冰餅）（第五批） |
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晉江小吃制作技藝(安海潤餅皮)（晉江市第五批） |
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安海中秋習俗（晉江市第五批） |
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晉江泉美提線木偶（晉江市第六批） |
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手工綁高粱掃帚（晉江市第六批） |
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閩南金蒼繡（晉江市第六批） |
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磁灶陶瓷雕塑技藝（晉江市第六批） |
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閩南紅磚傳統燒制技藝（晉江市第六批） |
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西園官前竹籃（晉江市第六批） |
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龍山寺千手千眼觀音菩薩信俗（晉江市第六批） |
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晉江傳統手工面線制作技藝（梧埭）（晉江市第五批擴展） |
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晉江民謠（晉江市第七批） |
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晉江民間繪畫（晉江市第七批） |
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金石傳拓技藝（晉江市第七批） |
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晉江小吃制作技藝（靈水菜脯）（晉江市第七批） |
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晉江小吃制作技藝（安海大華福記牛肉）（晉江市第七批） |
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晉江小吃制作技藝（泉利堂傳統蜜餞）（晉江市第七批） |
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晉江小吃制作技藝（黎山蒸碗糕）（晉江市第七批） |
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晉江古法醬油釀造技藝（晉江市第七批） |
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安海白鐵加工工藝（晉江市第七批） |
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安海鎮赤店村制陶燒制技藝（晉江市第七批） |
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磁灶窯陶瓷裝飾技藝（晉江市第七批） |
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宅內鮮花花燈制作技藝（晉江市第七批） |
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晉江傳統紙扎技藝（晉江市第七批） |
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南音樂器制作（琵琶）技藝（晉江市第七批） |
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安海鎮庵前村游燈分燭民俗（晉江市第七批） |
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深滬寶泉庵保生大帝信俗文化（晉江市第七批） |
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深滬漁業諺語（晉江市第八批） |
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晉江跳鼓舞（晉江市第八批） |
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歌仔戲（晉江市第八批） |
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晉江纏花制作技藝（晉江市第八批） |
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晉江漆器髹飾技藝（漆畫）（晉江市第八批） |
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晉江漆器髹飾技藝（金漆畫）（晉江市第八批） |
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晉江糕點制作技藝（鴻德糕點）（晉江市第八批） |
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晉江糕點制作技藝（深圳米糕）（晉江市第八批） |
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晉江牛肉制作技藝（牛瑞香牛肉）（晉江市第八批） |
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晉江牛肉制作技藝（功牛牛肉）（晉江市第八批） |
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晉江姜母鴨制作技藝（張林姜母鴨）（晉江市第八批） |
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晉江姜母鴨制作技藝（安海姜母鴨）（晉江市第八批） |
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晉江糖品制作技藝（閩臺麥芽糖）（晉江市第八批） |
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晉江糖品制作技藝（蓮子糖）（晉江市第八批） |
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晉江小吃制作技藝（金井蟹鮭）（晉江市第八批） |
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晉江小吃制作技藝（東石蠔仔煎）（晉江市第八批） |
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長埔手工豆干制作技藝（晉江市第八批） |
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西濱酒傳統釀造技藝（晉江市第八批） |
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晉江李五鳳池紅糖制作技藝（晉江市第八批） |
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沙塘打錫箔制作技藝（晉江市第八批） |
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磁灶窯滴水獸制作技藝（晉江市第八批） |
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剪瓷堆雕制作技藝（晉江市第八批） |
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晉江珠繡技藝（晉江市第八批） |
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南音祭祀郎君習俗（晉江市第八批） |
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白塔點燈習俗（晉江市第八批） |
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安海攻炮城習俗（晉江市第八批） |
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安海哱螺陣習俗（晉江市（晉江市第八批）第八批） |
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深滬旱地扒龍船習俗 |
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